Afyon Lokumu

Malzemeler

• 4su bardağı süt
• 9 çorba kaşığı şeker
• 6 çorba kaşığı un
• 1paket vanilya
• 1paket kremşanti
• 1bardak süt
• 1subardağı ceviz
• 1/3 margarin
• 1bardak hındıstan cevizi

Tarif

• un,şeker,süt,vanilya karıştırılıp kaynayıncaya pişirilir.
• muhallebi kıvamına gelen karışımın içine margarini koyup altı kapatılır.
• soğumaya alınır.
• geniş fırın tepsısının tabanına bolca hindistan ceviziserpilir.
• üzerine ılıyan muhallebi dökülür.
• ince tabaka halınde yayılır.
• ıyıce soguyunca 1bardak sütle çırptığımız kremşantiyide muhallebı üzerine sürülür.
• ezdiğimiz bır bardak cevizi heryerine serpilir.
• bu sekılde tepsıyı buzdolabında 2saat kadar bekletilir.
• daha sonra bir parmak enliliğinde serıt seklınde kesılıp rulo yapılır.
• istelinel buyukluk ve kalınlıkta arzuya gore servis yapılır